% Arabica – Cực đoan trong chọn “địa điểm”

Trong thế giới cà phê hiện đại, nơi mà các thương hiệu lớn như Starbucks, McDonald’s, Gloria Jean’s Coffee…đang thống trị, một thương hiệu nhỏ bé đến từ Nhật Bản đã vươn lên trở thành một trong những thương hiệu cà phê được yêu thích nhất trên thế giới. Đó là % Arabica.

Khởi đầu từ Kyoto % Arabica được thành lập vào năm 2014 bởi hai người bạn là Kohei Sugiyama và Yoshikazu Narita. Cả hai đều có niềm đam mê với cà phê và mong muốn tạo ra một thương hiệu cà phê mang đậm bản sắc Nhật Bản. Ngay từ khi ra mắt, cửa hàng đã gây ấn tượng mạnh mẽ với thiết kế tối giản nhưng tinh tế, cùng với chất lượng cà phê.

Năm 2017, % Arabica bắt đầu mở rộng ra thị trường quốc tế. Thương hiệu đã nhanh chóng có mặt tại nhiều thành phố lớn trên thế giới, bao gồm London, Paris, New York, Seoul, và cả Việt Nam. % Arabica không ngại cạnh tranh với các thương hiệu cà phê lớn. Thay vào đó, thương hiệu tập trung vào việc xây dựng một trải nghiệm cà phê độc đáo và khác biệt qua việc xây dựng:

1. Điểm bán mang tính biểu tượng

Một trong những bí quyết thành công của % Arabica là việc lựa chọn những địa điểm mang tính biểu tượng để đặt cửa hàng. Mình có xem và tìm hiểu qua tất cả các vị trí mà %Arabica mở cửa hàng trên thế giới thì mỗi vị trí đều là địa danh nổi tiếng, có câu chuyện và nhất định khách du lịch trên khắp thế giới phải ghé qua để thử “Must try”. Và theo quan sát thực tại cửa hàng mình thấy đây cũng chính là nhóm đối tượng chính mà %Arabica hướng đến. Ví dụ, cửa hàng đầu tiên của % Arabica đầu tiên tại Việt Nam nhượng quyền thương mại bởi The Kho Group, nằm ở vị trí trung tâm của phố đi bộ Nguyễn Huệ, một địa danh nổi tiếng của thành phố Hồ Chí Minh.Tại mỗi quốc gia, % Arabica chỉ mở một số cửa hàng nhất định. Điều này tạo nên sự khan hiếm và độc đáo cho thương hiệu.

2. Chất lượng cà phê thượng hạng

Chất lượng cà phê là yếu tố quan trọng nhất đối với % Arabica. Thương hiệu sử dụng hạt cà phê Arabica chất lượng cao từ các nông trại trên khắp thế giới.% Arabica cũng chú trọng đến việc rang xay cà phê thủ công để đảm bảo hương vị cà phê tươi ngon nhất.

3. Nhân viên pha chế chuyên nghiệp

% Arabica có đội ngũ nhân viên pha chế chuyên nghiệp được đào tạo bài bản. Họ luôn tỉ mẩn và cẩn thận như những nghệ nhân pha chế từng ly cà phê để mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời nhất.