Pi Thai: Opening Point Strategy – Market Penetration – Optimizing the First Sales Point

Background

Pi Thái là chuỗi hủ tiếu Thái Lan mở rộng từ Đà Nẵng vào TP.HCM.

Giai đoạn đầu tại thị trường mới, bài toán không chỉ là “mở cửa hàng”, mà là:
chọn đúng điểm bán để vừa bán được hàng, vừa xây dựng nhận diện thương hiệu.

Problem

• Chưa am hiểu thị trường và hành vi khách hàng tại TP.HCM
• Chưa xác định được khu vực và tuyến đường phù hợp
• Chưa có chiến lược phát triển mặt bằng dài hạn
• Thiếu nhân sự và quy trình lựa chọn mặt bằng
• Rủi ro mở sai điểm bán trong giai đoạn đầu

Thiếu nền tảng chiến lược để triển khai mở điểm hiệu quả

Target

• Xây dựng chiến lược phát triển điểm bán tại TP.HCM
• Xác định khu vực và tuyến đường trọng điểm
• Thiết lập bộ tiêu chí lựa chọn mặt bằng áp dụng lâu dài
• Tìm kiếm, thẩm định và triển khai các điểm bán đầu tiên
• Đảm bảo cửa hàng đầu tiên vừa hiệu quả doanh thu, vừa tăng nhận diện

Site Plus deployment

(1) Xây dựng chiến lược điểm bán

• Phân tích hành vi khách hàng mục tiêu tại TP.HCM
• Xây dựng bộ tiêu chí lựa chọn mặt bằng theo mô hình Pi Thái
• Lập bản đồ khu vực và tuyến đường ưu tiên

(2) Đồng hành mở điểm

• Tìm kiếm và sàng lọc ~30 mặt bằng/tháng
• Thẩm định, đánh giá và đề xuất lựa chọn
• Hỗ trợ đàm phán với chủ nhà
• Triển khai mở 3 điểm bán đầu tiên trong 4 tháng

Result

• Cửa hàng tại 182 Trần Quang Khải (Quận 1) nhanh chóng đạt hiệu quả
• Doanh thu thuộc nhóm cao ngay từ giai đoạn đầu vận hành
• Các điểm bán được Site Plus tham vấn đều nằm trong TOP 6 doanh thu hệ thống tại TP.HCM (đến cuối 2024)
• Thiết lập được nền tảng chiến lược mở rộng cho giai đoạn tiếp theo

Với thương hiệu mới tại thị trường mới:Điểm bán đầu tiên không chỉ để bán hàng,
mà để xác lập vị thế và tạo đà mở rộng.